Le Festival de la gastronomie du Vietnam a été inauguré vendredi dernier à Francfort, Allemagne, sous les auspices de la compagnie générale de l'aviation du Vietnam (Vietnam Airlines) et de l'hôtel allemand Maritim. Le Festival présente aux Allemands et aux amis étrangers le Vietnam, ses habitants ainsi que ses plats traditionnels comme le "nem ran" (rouleau de printemps), le "pho", le "che sen" (compote de grains de lotus),... dont plusieurs sont concoctés par une cuisinière renommée du Vietnam, Lam Thi Dau et des cordons bleus de l'hôtel Maritim. La cuisine vietnamienne est bien appréciée par les gourmets allemands et étrangers. On présente également aux visiteurs les paysages et sites touristiques des trois régions du Vietnam. Exprimant sa joie d'accueillir cet évènement, le directeur du Maritim, Klaus Elftmann, a souhaité continuer la coopération avec ses partenaires vietnamiens afin de présenter à ses compatriotes de différentes facettes du Vietnam. L'ambassadeur vietnamien en Allemagne, Tran Duc Mau, a fait grand cas de l'inititative d'organiser cette manifestation en Allemagne, qui permettra à ses habitants de mieux connaître la culture et la gastronomie du Vietnam, mais aussi de resserrer les liens entre Allemands et Vietnamiens. Cette manifestation durera jusqu'au 1er octobre.
Quelque chose en moi de nostalgie. J’ai créé ce blog pour vous faire visiter virtuellement ce petit coin paridisiaque de l’Asie du sud est avec des plages à perte de vue, des monuments historiques, incomparables, mon "petit" pays, le Vietnam.
T3.