Les résultats du projet de développement durable de l'agriculture périurbaine en Asie du Sud-Est (SUSPER) ont fait l'objet d'un séminaire tenu le 27 juin à Hanoi.
L'événement organisé par l'Institut vietnamien de recherche sur les fruits et légumes (RIFAV) et le Centre français de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (CIRAD). Le projet SUSPER, financé par le ministère français des Affaires étrangères, a débuté en janvier 2002 avec la coopération étroite entre RIFAV, CIRAD et le Centre de développement et de recherche végétaux de l'Asie (AVRDC). Déployé pendant 3 ans dans 4 villes de l'Asie du Sud-Est : Hanoi, Hô Chi Minh-Ville (Vietnam), Phnom Penh (Cambodge) et Vientiane (Laos), SUSPER vise à renforcer les compétences des agents privés et publics intervenant sur l'agriculture périurbaine pour garantir un approvisionnement alimentaire durable.
Ce projet interrégional a aidé ces villes à mieux répondre aux deman-des locales en légumes et à s'orienter vers une production marchande. Des solutions techniques, dont la production en contre-saison de tomates greffées, de légumes sous filet et l'élevage de poissons en cages flottantes, ont été trouvées pour répondre aux opportunités du marché et accroître les revenus des foyers paysans. De nouveaux modes de labellisation et de certification de la qualité sanitaire des légumes ont aussi été testés.
Lors de ce séminaire, Vietnamiens, Cambodgiens et Lao ont eu l'occasion de partager des expériences, particulièrement dans la production des légumes bio. Les coopératives et entreprises vietnamiennes de production de fruits et légumes ont pu collecter, grâce aux études présentées, des informations très utiles sur les besoins des consommateurs. Culture de tomates en contre-saison
À Hanoi, l'un des plus grands succès de ce projet est la culture en contre-saison des tomates greffées. Avec l'aide du Centre de développement et de recherche végétale de l'Asie, cette culture a permis aux paysans dans les districts de Dông Anh et Gia Lâm d'augmenter considérablement leurs revenus.
En effet, les variétés de tomates cultivées en contre-saison (de juillet à septembre) ont donné un rendement moyen de 31,4 tonnes à l'hectare, soit plus élevé que les variétés classiques. Les paysans peuvent obtenir plus de 66 millions de dôngs à l'hectare. Ces dernières années, la demande en légumes frais n'a cessé d'augmenter, de même que les exigences en terme de qualité, notamment dans les grandes villes comme Hanoi et Hô Chi Minh-Ville. À l'heure actuelle, les zones périurbaines de production légumière sont fournisseurs principaux des magasins haut de gamme et des supermarchés à Hanoi et Hô Chi Minh-Ville.